歡迎來到北京四環起航科技有限公司網站!
      文章詳情
      首頁 > 技術文章 > 四環凍干實驗型凍干機設備的滅菌流程

      四環凍干實驗型凍干機設備的滅菌流程

      點擊次數:1034更新時間:2022-08-30

      微信截圖_20210629133852.png


      凍干機凍干工作基本原理是在高壓真空條件下,是利用升華原理,使預先凍結的物料中的水份,不經過冰的融化,直接以冰態升華為水蒸汽狀態在真空水平升華脫走,使物料干燥,真空冷凍干燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發熱敏性成份不流失。

      四環凍干實驗型凍干機是把含有大量水分物質冷凍干燥,預先進行降溫凍住成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發出來,而物質自身剩留在凍住時的冰架中,因此它干燥后體積不變,疏松多孔在提高時要吸收熱量。凍干機干燥后,體積和形狀不變,復水性好,更好的保存物品,延長保存期。但是,凍干機在使用前一定要做好滅菌,不要把細菌帶到食物或其他干燥物品中,否則會導致很嚴重的后果。

      四環凍干實驗型凍干機設備滅菌流程:

      1.干燥:將凍干腔室(前室)和冷凝室(后室)經過加熱、抽真空進行干燥。

      2.抽真空:將凍干腔室(前室)和冷凝室(后室)進行抽真空,以利于過氧化氫氣體注入,保證滅菌階段時過氧化氫氣體的均勻分布。

      3.滅菌:向腔室內注入過氧化氫氣體,達到特定值并堅持一段時間(注:根據需要,在滅菌階段可多次抽真空和注入過氧化氫氣體)。

      4.排殘:滅菌完成后,經過多次抽真空和放空,降低汽化過氧化氫濃度,直到殘留達到安全指標。

       

       


      Copyright © 2024 北京四環起航科技有限公司 版權所有